Qui vi presentiamo la salsiccia di maiale ai ferri, un tradizionale secondo piatto della cucina italiana.

La salsiccia di maiale è un secondo piatto di carne molto mangiato in Ciociaria, è un piatto semplice che necessita solo di carne di ottima qualità, una cottura non eccessiva e un contorno semplice come le patate al forno oppure una leggera insalata oppure un contorno dal gusto deciso e particolare come la rucola e il pachino.

Il Frantoio porta in tavola la tradizione e la semplicità dei veri sapori della sua terra, la Ciociaria. L’atmosfera che si respira è accogliente e calorosa e la cucina è fatta di prodotti sani e genuini.

Il Frantoio – Ristorante Pizzeria – Boville Ernica (Frosinone)

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